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米线
传承
正宗
技艺
昆明
仅用米和水做出一碗正宗酸浆米线
小掌今天来到了官渡区西庄村实地探访,寻觅正被都市“遗忘”的酸浆米线传承技艺。为了将正宗酸浆米线的味道和品质传承下去,他们一直以来都只用米和水作为原材料。”祖辈最初仅是为了养家糊口,一代代地传习,从移动摊点到组建生产队,后...
佚名
文化
2023-07-21
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