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福建茶叶文化科技福州

福建茶文化的历史、现状和未来发展趋势和趋势

福建，作为中国的一个历史文化悠久的省份，素以茶文化闻名于世。福建的茶叶种植历史可以追溯到唐朝，而其茶文化的发展则贯穿了中国的整个茶叶历史。从古代的“茶圣”陆羽到现代的武夷山茶区，福建的茶文化一直在繁荣发展。一、福建茶文化...
茶叶黑茶湖南安化西北

安化黑茶是蒸青（水煮）茶，运茶的马帮

而事实上，安化黑茶的产生，比传说中的要早得多。至此，安化黑茶才算成了官茶。经过茶商和市场的长期甄选，安化黑茶逐渐兴盛起来。
黑茶院士茶叶科学安化

中国工程院刘仲华院士接受记者刘千录专访黑茶

您好刘院士，在安化只要是提起您的名字，大家都竖大拇指，因为对于安化人民来说，您是改变了他们命运的科学家，安化黑茶有今天的成绩，您的研究可以说起了至关重要的作用，那今天我们把时间线往回倒一下，回到您和安化黑茶的第一面，您还...
茶叶科技贵州农垦中央

志书|湄潭茶场志：传承国家与民族生生不息的文化基因

《贵州湄潭茶场志》序言摘编湄潭茶场的历史，是宏大的。而作为贵州农垦茶业的“长子”，湄潭茶场带领贵州农垦茶界开疆拓土，派出科技人才和管理人员，指导创建了36家农垦茶场，使贵州成为全国农垦茶业大省之一，撑起了中国农垦茶业的一...
喝茶佛教宗教和尚茶叶

茶是什么？什么才是“禅茶一味”？

然而，什么才是“禅茶一味”呢？后来，在茶事实践中，茶道与宗教之间找到了越来越多的思想内涵的共通之处。作为新时代的喝茶人，怎么理解“禅茶一味”呢？所以禅和茶就结合在了一起，这才有了“禅茶一味”的说法。其实，不论对“禅茶一味...
德昂族酸茶竹筒茶打油茶茶叶

云南少数民族饮茶及文化的介绍，你知道吗？

导读：云南各民族酷爱饮茶，茶与各民族文化生活相结合，形成各自民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗。云南有25个少数民族，各民族与茶的结合方式不同，形成了风格各异的品饮方式。本文仅对云南少数民族饮茶中具有代表性的饮茶及文化进行介...
来访喝茶茶叶和尚寺院

茶的简朴，是茶至心之路的一种存在办法

日本的仓则行洋在《艺道的哲学》中说，“茶道是茶至心之路”，“茶是宗教的一种存在办法”。禅与茶我国的文人僧侣创建和开展了茶道，并将茶道与佛教结合起来，成为一种心灵的宗教。寺院茶道的兴起，开始起源于坐禅。这便是通常人们所说的...
茶叶技艺滋味牛肉世家

探秘武夷山牛栏坑•寻访山场主人

探秘武夷山牛栏坑•寻访山场主人陈墩华陈墩华牛栏坑山场主在牛栏坑山场，有位80后的制茶师——陈墩华，正是我们本期要去寻访的牛栏坑山场主.带我们探访茶园时，陈墩华说，“每个山场的岩茶滋味都不同，哪怕是小小的牛栏坑，品质风格也...
武夷茶叶养生产地大王

常喝的武夷岩茶有什么养生保健之功效吗？

武夷岩茶的独特韵味深受喝茶人的喜欢，价格也是普通人能够接受，那么我们常喝的武夷岩茶有什么养生保健之功效吗？武夷岩茶品质特点喝武夷岩茶副作用武夷岩茶的产地武夷山，不仅以得天独厚的山场条件孕育岩茶，还以独特的风水灵气养着人。...
手工茶叶滋味源于武夷

福茶之心茶觉先生，食茶交友

武夷岩茶改用机器制作后，还有没有“传统”？武夷山茶家爱说“传统”二字，或传统制作工艺，或传统茶品。诚然武夷岩茶的传统是具悠久历史的。它在山场选择、栽培、制作、品饮等方面有自己的理念、方法、技艺，因此它的茶品就有自己的特征...

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