中国十大面条排行榜，你吃过几家？(组图)

面条文化面条文化中国的面条文化中国的面条文化面条是一种历史悠久的大众食品面条是一种历史悠久的大众食品,它的起源就在中国它的起源就在中国地大物博的中国，主食除了米饭，还有一款与之齐名——面。面条就是由面制作而成，因地理文化差异，东西南北有着各自不同的做法及特色中国十大面条排行榜，你吃过几家？(组图)，而它们却可以上榜十大面条：兰州牛肉面：又称清汤牛肉面，起源于唐代，是甘肃地区的风味小吃，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。北京炸酱面：流行于北京、河北等地，煮熟后的面条浇上炸酱加上菜码，搅拌均匀，颜色浓郁，味道鲜美。山西刀削面：一种山西的特色传统面食，因风味独特，驰名中外，刀削面全凭刀削，面叶中厚边薄刀削面历史文化中国十大面条排行榜，你吃过几家？(组图)，棱锋分明。刀削面的浇头口味繁多刀削面历史文化，深受食者喜欢。四川担担面：起源于四川自贡，因当年一个名叫陈包包的小贩挑着扁担，一头是煤球炉上一口两格铜锅，一格炖鸡，一格煮面，另一头是调料、碗筷等，沿街叫卖而得名。配料主要以花生为主，口味麻辣爽口。延吉冷面：其中以荞麦冷面著称，汤底以牛肉汤为主，煮好的面过冷水放入酸甜可口的汤汁里（汤要凉的），盖上牛肉、泡菜、苹果。河南烩面：一种类似宽面条，荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，按配料不同分为羊肉烩面、牛肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等刀削面历史文化，汤好面筋，营养高。杭州片儿川：杭州著名传统汤面，浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝等组成，是杭州市井文化中比较有代表性的食物，吃后回去无穷。昆山奥灶面：属于苏菜系，其中以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名，汤底和浇头都考究，故而鲜美异常。镇江锅盖面：也称为伙面、镇江小刀面，将面粉揉好擀成薄片，切细，与锅盖一起下锅煮熟，软硬恰当、老少咸宜。武汉热干面：原本是武汉特色小吃，随着人口增加迁移而被更多人所熟知，面条纤细根根有筋道，色泽黄而油润，拌以香油、芝麻油等佐料，色香味俱全。面条的种类有很多，根据口感、工艺、地域文化的不同所诞生的面条数不胜数!其中耳熟能详的有重庆小面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南萧记烩面、兰州拉面、开封挂面、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面等等!中国可算是一个“面条上的国家”本文作者：**人生吃货