中国茶道的基本要求与基本方法有什么区别?

中国是世界上种茶、制茶、饮茶最早的国家。最初茶被称为“苦荼”,作为一种中药材用于治病,后来经长期实践经验积累,人们逐渐认识到茶不仅可入药,而且是一种气味芳香、提神解渴的上好饮料。于是,种茶、饮茶渐成为习惯。

三国时期,江南一带饮茶已蔚然成风。魏晋南北朝时,茶被用来待客。唐朝时开始出现茶馆,但饮茶方法繁琐,也出现了第一部论茶专著——陆羽的《茶经》,陆羽因此被誉为“茶圣”。到宋元时期,制茶技艺明显提高,名茶品种已有数十种之多。饮茶方法也开始革新,渐与今人饮茶方法接近。发展到今天文化的起源,中国的制茶、饮茶技艺已经形成了一种独具风格的茶文化,中国茶道也风靡全球。

茶道即饮茶之道,是一种以茶为媒的生活礼仪,也是修身养性的一种方式中国茶道的基本要求与基本方法有什么区别?,它通过沏茶、赏茶、饮茶来增进友谊、美心修德、学习礼法,是很有益的一种仪式。茶道最早起源于中国,兴于唐,盛于宋、明中国茶道的基本要求与基本方法有什么区别?,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。唐朝《封氏闻见记》中有记载:“茶道大行,王公朝士无不饮者。”这是中国现存文献中对茶道的最早记载。唐朝陆羽所著的《茶经》是最早记载中国茶道历史发展的巨著。

在中国,茶被誉为“国饮” ,被人们视为生活的享受、健康的良药、提神的饮料、友谊的纽带和文明的象征。中国的茶文化博大精深,茶道是核心。茶道包括两个内容:一是备茶品饮之道,即备茶的技艺、规范和品饮方法;二是思想内涵,即通过饮茶达到陶冶情操、修身养性,使思想升华到富有哲理的境界之目的。中国茶道的基本要求是:首先,茶具必须清洗洁净。其次茶文化的起源,主张用清水煎茶茶文化的起源,有条件的情况下可用泉水、江水,甚至用松上雪、梅花蕊上雪化水煎茶。第三,讲求水沸适度。第四,要求使用名贵优质茶具,将茶碗烫热或烤热,以便于茶汤香气充分升扬。中国四大茶道流派分别为贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道和世俗茶道。

中国茶道大胆地探索茶饮对人类健康的真谛,创造性地将茶与中药等多种天然原料有机结合,使茶饮在医疗保健中的作用得以增强,从而获得了更大的发展空间,这就是中国茶道最具实际价值的方面。